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这种菜是很多病克星,还特通便长寿的人都
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疑难杂病论
王主任
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心动过速过缓;心烦、心悸、心痛、高血压、低血压、热毒炽盛、诸肿疮痒等热性病症;
胃痛、腹痛、牙痛、头痛、咽痛;
肺气不降、胃气上逆,心脏疾病、心脏胸膈疾病(膈:体腔中分隔胸腹两腔的膜状肌肉)、小肠三焦疾病;
眼病、心烦、心悸、失眠、幻视、幻听病;
女性乳房疾病;充血性炎症、热性病、发烧、小便黄、血液病;妇科各种囊肿、扩散性疾病、肥大症(前列腺肥大、乳腺增生、心脏肥大)等。
肝气不舒、肝肿、肝火旺、暴怒气郁;口苦、口干、气、血、水运行失常等病症;胁肋疾病、腰肩臂疾病,半身不遂,精神神经性疾病,狂躁症、神经衰弱、抑郁症、神经过敏、歇斯底里;癫痫、惊吓症、舞蹈病、
妇科病疼痛性症状、乳腺增生;腿足疾病。
胆囊炎、胆石症、胆道感染;食管、肠道等疾病;中风脑出血;血管之患、喘息、咳嗽、哮喘等肺及气管疾病,坐骨神经痛、淋巴系统疾病、筋脉疾病、萎缩性疾病、强直强硬症、病情不稳定等;右胁肋、右肩背痛;神经炎、胯骨病、胸部疾病;胸胀气、宿酒痞满、四肢疾病;大小肠之患、气亏、眼疾、眼底出血,失眠多梦、抽筋、胀气、风湿、皮肤病、无汗症等多种疾病。
鼻炎、胃痉挛、胃痛、胃胀、反酸、急慢性胃炎、胃气上逆、胃及十二指肠溃疡、脘腹胀满、饮食积滞、食欲不振、消化不良等大肠疾病、小肠疾病、肠炎、腹痛腹泻、泄泻痢疾;
鼻、背、腰、骨、手、下肢、脚等凸起之处病症;指关节病,淤血病(血液循环不畅)、多种痘症、皮肤过敏、肿症(较硬)、凸起的炎症、疑难症、肿瘤、营养不良症、结石症、血症、气血不通症;男性生殖器疾病、乳房疾病;
头晕、牙齿不固、骨发育不良;各种关节疾病、头部疾病、中气虚、子宫脱垂、脱肛、肿瘤、麻木之症以及肩背部酸痛等病症。
脾虚泄泻、慢性痢疾、消化不良、头痛眩晕;以及肌肉、四肢疾病、口唇疾病;饮食停滞、便秘、浮肿湿重;皮肤病(湿疹)、肌肤病(疮疡)、血管硬化、高血压、眩晕症、失眠多梦;
妇科病、血液病、耳鸣、耳聋、劳累疲乏、中气虚;肌肉无力、鼓胀症、胃肠道癌症。
男子遗精阳痿、遗尿、水肿、肾虚咳嗽、身热口干、咽喉肿痛等疾病,性病、遗精、肾冷水泻、糖尿病、血液病、男科病、妇科病、出血症、免疫系统疾病;
中毒症(食物、药物中毒)、病毒性疾病、心脏病、过度疲劳症、热性病、渴冷病、水肿病、肛门下窍等疾病;失眠盗汗、血滞血亏、糖尿病、肾衰竭、尿毒症诸多病症。
痰阻于肺的咳嗽、哮喘风寒束肺、痰浊壅盛、肺失宣降的实喘肺肾两虚的虚喘,口腔内疾病(口、齿、舌、咽喉、口腔粘膜等)、胸肺气管疾病;
咳嗽痰喘、胸痞(痞为满、胀之意)、食欲不振、尿道口、肛门疾病;
胃溃疡、鼻息肉、性病、低血压、贫血,气亏、嗜睡病、倦怠乏力;
骨疾病、关节疾病;急性暴病,大肠疾病、小肠疾病、结肠疾病、肠炎、泄泻、痢疾、痔疮、便闭壅结;
神经系统疾病,头项强通、强直性脊柱炎、肾气亏虚、腰脊强痛、坐骨神经痛、肩周炎、股骨头疾病、痔疮、腰椎间盘突出、面瘫、青光眼、眼底出血、高眼压、玻璃体混浊、高血压、中风或中风后遗症、植物人、各种肿瘤等诸多疾病。
要说专家眼中的长寿第一菜,海带排第二位,就没别的菜敢排第一位了。
海带被称为“海中蔬菜”,含有多种对人体健康有益的物质,而且几乎不含脂肪,在专家眼中海带就是“长寿菜”!
据《齐鲁晚报》刊载,经国外专家大规模调查,日本人的平均寿命之所谓居世界第一,海带的功劳可不小,他们不仅每天必吃海带,还制作了五花八门的海带食品,比如调味海带、海带松、海带酱、海带糖、海带茶,还有用海带粉制出来的海带馒头、海带糕点、海带饼干等。
在海带的强势助攻下,日本从当初的平均年龄不超过45岁,到现在的男性平均80岁,女性平均86岁,只用了短短不到年的时间,从最初的低寿国一跃成为了现在世界上最长寿的国家。
一根海带,顶8种药
海带营养美味,不仅“上得了厅堂,还开得了药房”。中医认为,海带味咸性寒,入肝、胃、肾经,具有清热行水、止咳平喘、祛脂降压等功效,现代医学的相关研究也证实了这一点。
1、天然的“二甲双胍”
高血糖,除了服用药物控糖外,天然的“二甲双胍”——海带也可以常吃。
海带中含有大量的有机碘,可促进胰岛素及肾上腺皮质激素的分泌和葡萄糖在肝脏、肌肉组织中的代谢,从而降低血糖。
2、天然的溶栓药
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能预防血栓,又有降低脂蛋白、胆固醇、抑制动脉粥样硬化的功效。
3、天然降压降脂药
海带含有的褐藻酸钾盐能够起到降血压的功效;日本学者发现,海带中硫酸多糖能增强血液中脂肪酶活性,从而降低血脂。
4、天然的减肥药
海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。
海带中的碘可促进血液中甘油三酯的代谢,并防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。而且海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外,吃一次刮一次油,可以说是肠蠕动“加速器”。
5、天然的抗癌药
海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长。
6、天然的排毒药
大量的铅进入身体,容易引起铅中毒,需要医学制剂来清洗血液。不过日常吃海带就能避免这个麻烦:铅很容易与海带中的褐藻酸结合,并通过消化道将铅排出体外。在铅污染严重的地区,多吃海带具有排铅保健功能。
7、天然的暖身药
从中医角度来说,海水性属阴冷寒凉,生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用。因而,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力。
8、天然的护发素
海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
吃海带这两件事很重要
吃海带,有两个错误80%的人都犯了,提醒大家注意囖~
1干海带要先蒸后泡不少人担心海带不易被煮熟,因此烹饪之前要在水中浸泡很久,其实这样是不对的。海带应该先蒸后泡。
海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难再煮透。此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长期浸泡,营养价值就会降低。
干海带上面那层白霜,是有具有利尿排毒功效的甘露醇,是一种很珍贵的药用物质,在医药上是良好的利尿剂,有消肿的作用,还有解酒、减肥和抗癌抗菌的功效。但是甘露醇可溶于水,如果洗了再做菜,就浪费了。
比较推荐的泡发方法是先蒸后泡:把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水冲洗,这样又脆又嫩。
2吃海带时,别吃根吃海带时,许多人格外爱吃又软又糯的海带根。可是这样却给自己身体埋下了健康隐患。据测定,虽然海带根的营养比海带叶要高,但其中铝的含量也较高。每克海带根含铝微克、而海带叶则为5.7微克。摄入过量的话会损伤大脑,还可能出现贫血、骨质疏松等病症。
所以,吃海带时,根部3―6厘米那段最好别吃。如果想吃海带根,最好是吃裙带菜根。裙带菜也是一种常见的食用海藻。其不仅微量元素含量较高、而铝含量却较低、每百克裙带菜根含铝仅9.8微克。
海带加它,净化血管效力翻十倍
海带可凉拌,可清炒,还可煲汤,和很多肉菜都非常搭,能吸走多余的油脂。在此也给大家推荐几种吃法。
醋泡海带海带和醋都有降压降脂的功效,二者相加,可以算得上是强强联合、功效翻倍了。不过肠胃差的就不要这样吃了。
做法:
1、把海带煮熟后切丝;
2、加入醋(陈醋和米醋都可以),海带和醋的比例是1:3,然后浸泡30分钟左右就可以吃了。
虾皮海带汤海带素有“含碘冠军”、“长寿菜”的美誉。虾皮海带汤,鲜香清爽,咸辣适中,可补钙补碘,壮骨降压,是很好的养生长寿汤。
材料:取海带半张,虾皮1把,生抽、色拉油适量。
做法:
1、海带用水泡开,洗干净,沥干水后切菱形块备用;虾皮洗净,放菜筐中沥干水分。
2、坐锅放少量色拉油,热锅热油倒入海带翻炒,再倒入虾皮,大火炒匀,加适量清水、酱油和生抽,大火烧沸,调小火熬15分钟即可。
海带菠菜汤预防中风或中风后预防复发,经常喝海带菠菜汤有防治作用。
做法:海带克、菠菜50克、豆腐克,一起炖汤后调味食用。
海带排骨汤海带排骨汤是一道零门槛的鲜美汤水,特别适合干燥的季节,补水、排毒、清肠样样行,还能驱散冬日的寒冷。
材料:海带50克,排骨克。
做法:
1、将海带泡发,洗净切丝;排骨洗净,切段。
2、锅置火上,倒油烧热,倒入排骨煸炒,然后加入葱、姜、黄酒、盐以及适量清水,烧至排骨熟透,放海带烧至入味即可。
海带炒菜花海带配菜花,不仅好吃,还能清化血管、解毒肝脏,防止血管爆裂。
做法:
泡好的海带切成大块备用。
菜花掰成小块,用热水焯烫一下。葱切成小段备用。
炒锅内放油烧热,倒入葱花爆香。
放入海带翻炒1分钟,再放入焯过水的菜花和酱油继续翻炒3分钟。
最后放入盐、花椒油、辣椒油、鸡精翻炒均匀,装盘即可。
提醒:
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
海带原来这么好,中老年人要多吃,爱美人士要多吃,三高人群更要多吃!这么好的食疗法千万不要私存,让更多人知道吧~
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