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庆61儿童节儿童健康专题
儿童饮食
一、果品方面：①不宜多吃罐头。罐头制作中常加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等，这些人工合成物，对成人健康影响不大，但对儿童来说，由于他们发育未健全、成熟，身体各组织对化学物质的反应及解毒能力低。常食用罐头，势必加重脏器的解毒排泄负担，影响身体的健康与发育，甚至还会因某些化学物质的逐渐积蓄而引起慢性中 毒。同时，罐头中的维生素经过加热等处理及存放时间过长，也会损失。因此，儿童以吃新鲜水果为好，少吃或不吃罐头食品。②不宜多吃糖：糖是人体必需物质，但食糖过多，会给人体带来坏处，特别是儿童，食糖过多会影响骨骼发育，易使牙齿脱钙、溶解，形成龋齿，糖还会抑制消化液的分泌而影响食欲，并影响蛋白质的摄入。 二、饮料方面：①不宜多食冷饮。冷饮对胃肠平滑肌刺激会引起强烈收缩，导致腹疼，并减弱消化食物的能力，甚至呕吐，停食等症状。②忌在牛奶中加米汤。这是由于牛奶中含有多种营养成分，而米汤、米粥这些以淀粉为主的食物里，含有一种脂肪氧化酶，会破坏牛奶中含量很高的维生素A，而儿童维生素A的摄取主要依靠乳类食品，如维生素A长期不足，会导致儿 童发育迟缓，体弱多病。因此，忌在牛奶中加米汤、糕于粉。③忌给儿童饮过浓的茶。浓茶会影响胃酸分泌与刺激胃粘膜引起胃功能失调，还会妨碍肠道对铁质的吸收，引起缺铁性贫血，特别是儿童肠道发育还不十分健全，饮浓茶则更有害。 三、蔬菜方面：①不宜多吃菠菜。菠菜中含有大量铁剂与各种维生素，不少人认为多吃菠菜可补血，有助儿童发育。其实不然，菠菜中铁的含量虽高，但人体难以吸收。相反，菠菜却会夺去儿童发育所需的钙质，这是因为菠菜中还含有大量的草酸，草酸入人体后，遇到胃中的其他食物里的钙，便会凝固成不易溶解和吸收的草酸钙，而婴儿的骨骼与牙齿生长发育却离不开大量的钙。因此，菠菜不宜吃多，尤其是儿童更是如此。②忌让儿童吃生的荸荠与菱角，因为荸荠与菱角均生长于池塘、水塘或沼泽之中，极易受姜片幼虫侵染，进入体内后，寄居于肠中，借肠内营养物质，很快发育为成虫，进而引起肠粘膜炎，危害人体健康；尤其是儿童，还会因此导致全身性发育不良，不可不慎。 四、调味方面：①忌多食动物油。脂肪是人体重要的组成部分，它提供机体热能的最主要的来源，对儿童来说脂肪可提供35％左右的热，脂肪可分为油与脂，呈液体状为油，呈固体状为脂，不论油或脂均由脂肪酸与甘油组成，植物油所含的脂肪酸多数是不饱和脂肪酸，而动物油所含的脂肪酸多数是饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸是神经发育、髓鞘形成所必需的物质，不饱和脂肪酸供应不足，就会导致幼儿体重下降。而饱和脂肪酸却会在血管壁沉积，为血管硬化打下基础，因此忌多食含饱和脂肪酸的动物油，②忌食过咸的食物。食盐对婴儿或儿童的危害是钠元素过多摄人，由于儿童肾还没有发育成熟，无力排出血中过多的钠，因而容易使钠盐潴留。儿童食盐过多，也会发生高血压，而且盐分过分的摄入，还会引起体内钾质的丧失（主要从尿中排出），而钾在人体活动时，对肌肉（包括心肌）的收缩、舒张起重要作用。如钾丧失过多，会引起心肌衰弱，甚至死亡，所谓“婴儿摇篮死亡”便是这样产生的，不可不慎。③忌生食酱油。有些年轻的妈妈常让儿童用生酱油拌入饭中喂食，这是极不卫生的，易因此造成肠道传染病，因为酱油在生产、贮存、运输、销售过程中，常因卫生条件不良而造成污染。科学实验证明，伤寒杆菌在酱油中能生存29天，痢疾杆菌生存2天，不经加热就用生酱油来拌饭、拌菜让儿童吃，就有患病的危险。 五、营养食物：①忌过多吃鸡蛋。鸡蛋是营养丰富的食品，但不是吃得多就好。其实儿童所需的鸡蛋每天一只就足够了，超过需要量肠胃便难以负担，结果便导致消化吸收功能的障碍，引起消化不良与营养不良。此外，鸡蛋还有发酵特性，如儿童皮肤生疮化脓，吃了鸡蛋会使化脓加剧。一、二岁的儿童，体内各器官都很娇嫩、脆弱，尤其是消化器官，更经不起刺激。鸡蛋是一种难消化的食物，给儿童吃鸡蛋切忌过量。②忌食含人参的食品，人参是保健食品，目前有些特种加药食品中加了人参的占30％左右，如人参糖、人参饼干、人参奶粉、人参麦乳精、人参可乐等，祖国医学主张不用人参给儿童治病，因为人参有促进性激素分泌的作用，儿童吃了会发生性早熟，严重影响儿童的正常发育，故切忌随便给儿童吃含有人参的食品。
护理常见误区误区一：生理性黄疸误认为肝炎 新生儿在生后2-3天开始出现黄疸，4-5天后最明显，7-14天自然消退，一般情况良好，无不良反应，称“生理性黄疸”。如果10天内黄疸消失，就不是病态，更不适肝炎，叫“生理性黄疸”;它一般在生后第4～5天出现，一周左右消失，早产儿黄疸可持续到14天消失，产生原因： 1)后孩子体内红细胞破坏增加，使血中间接胆红素增加，使皮肤发黄。(2)新生儿肝脏发育不成熟，肝细胞产生的酶(葡萄糖醛酸转移酶)活性不足，不能有效的将间胆转化为直胆而由胆道排泄，间胆在血中浓度增高，引起皮肤黄染。 误区二：挤压乳腺 乳房在生后第4～5天出现轻度肿胀，还可有少许乳汁溢出，7～10天达高潮。是因为母亲在妊娠后期体内雌激素(孕激素及催乳素)致使胎儿通过胎盘吸收了较多的激素所造成的乳腺一时性肿胀，无论男孩、女孩都可有属于生理现象，2～3周即可消失，千万不要挤压，它的恶果就是患“乳腺炎”。 误区三：错弃初乳 初乳是指产后12小时以内分泌的乳汁，因初乳颜色太黄，比较清淡，所以有的人认为“初乳”是“坏乳”而白白挤掉，甚为可惜。因为初乳营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质，同时还含有大量的分泌型免疫球蛋白，它能杀死破伤风杆菌、百日咳杆菌、肺炎双球菌及引起腹泻致病的大肠杆菌，且能抵抗麻疹，小儿麻痹等病毒。实践证明产后开奶时间越早，乳汁分泌越好，吸吮越勤越早，产乳越多。 误区四：正常溢乳误为呕吐 新生儿胃贲门括约肌松驰，幽门括约肌相对较紧张，胃容量小(约为30-60毫升)，胃呈水平位，故易发生溢乳。喟奶后应将竖起，轻拍后背，排出咽下的空气，然后取右侧卧位，枕头高3-4厘米即可。少量溢乳属正常现象，不应按呕吐治疗。 误区五：误擦胎脂 胎脂有保护皮肤，防止细菌感染及保温作用。除胎脂较厚，皮肤皱褶多的大腿根，腋下及脖子等处，略加擦拭，以防胎脂分解成脂肪酸刺激局部皮肤而发生糜烂，其它部位的胎位的胎脂不宜擦去。 误区六：脱水热误为感染 少数新生儿出生后的第3-4天有一过度性发热，体温骤升，有时可达39度C左右，但一般情况良好，夏季多见。若补足水份后，体温可于短时间内恢复正常，不需治疗。有人误为感染，给予抗生素治疗是不必要的。
护理常识1、不要让孩子常吃油条、油饼等含铅量高的食物，常吃这类食物会造成记忆力下降，反应迟钝，甚至导致痴呆。 2、豆干类制品的制作过程会添加石膏，这也是钙的最佳来源，可给孩子常吃，在补充钙的同时，也可补充蛋白质。 3、孩子吃什么鱼好？带鱼：其卵磷脂含量高于其他鱼类，更具补脑功能。而且小刺少，不易发生鱼刺卡喉。黄花鱼：富含蛋白质、钙、铁等营养物质，且鱼肉松软，更易于消化吸收。没有小刺，适合孩子咀嚼。鲈鱼：不仅营养丰富，且被誉为“脑黄金”的DHA含量在淡水鱼中居首位，小刺也少。 4、怎么教孩子理解钱的归属？让孩子知道钱是谁的。比如在桌上放一些钱，然后问孩子这钱是谁的。如果他不知道，鼓励他去弄明白。这可以让孩子明白，只有经钱的主人同意，他才能动用。告诉孩子，每个人有自己的钱，爸爸要动用妈妈的钱，要和她商量。让孩子知道，自己的钱是受到保护的，只有自己的钱才可以自己做主。 5、为什么冬季儿童易咳嗽：儿童呼吸道免疫力较低，而冬季气候寒冷，容易刺激呼吸道，引起咳嗽。儿童咳嗽若不及时治疗，容易诱发肺炎等疾病。常摸宝宝的后背和颈部，如果摸着有汗，可以脱掉一件衣服，以免孩子感冒，引发咳嗽。孩子常吃苹果、梨、香蕉，能清热润肺，预防咳嗽。 6、给孩子喝酸奶要在饭后两小时左右，因空腹时胃液PH值在2以下，会将乳酸菌杀死，保健作用减低。 7、雨中的爱：那一天，外面下着小雨。趁着儿子睡下，我到阳台整理东西。透过窗户，我看到了动人的一幕：雨天，楼下草地开成一个个小坑，一小男孩，穿着及膝的雨靴，满是欢喜地跺踩着，一时间泥水四溅。他一遍一遍地跺跺踩着好奇地探索着世界。而孩子的妈妈就站在不远处，微笑地注视着。那一幕让初为人母的我，改变了对父母职责的认识，应允许孩子探索并享受生活。 8、孩子过量补钙危害多，会使血钙浓度过高，使钙沉积在内脏或组织，若在眼角膜周边沉积将会影响视力，在心脏瓣膜上沉积将会影响心脏功能，在血管壁沉积将加重血管硬化等。 9、怎么提高孩子的交际能力：与别人交谈时，不妨在高兴时扬起眉毛，严肃时瞪大眼睛，有疑问时率直询问；听完后如果还有疑问，可以简要复述。这样会给人留下头脑敏锐、率真认真的好印象。告诉孩子，身人陈述事情或回答问题时，可以看着对方的眼睛，这样会增强说服力，还会给人留下精力充沛、光明磊落的印象。 10、冬季家长由于担心孩子受冷，就紧闭房门窗户，其实，这样的环境易导致人体水分缺失，还会使幼儿鼻孔内毛细血管破裂流鼻血，应保护家中空气畅通，保护室内湿度，让孩子多喝水，保持体内水分充足。 儿童健康信息1、不要让孩子常吃油条、油饼等含铅量高的食物，常吃这类食物会造成记忆力下降，反应迟钝，甚至导致痴呆。2、豆干类制品的制作过程会添加石膏，这也是钙的最佳来源，可给孩子常吃，在补充钙的同时，也可补充蛋白质。3、孩子吃什么鱼好？带鱼：其卵磷脂含量高于其他鱼类，更具补脑功能。而且小刺少，不易发生鱼刺卡喉。黄花鱼：富含蛋白质、钙、铁等营养物质，且鱼肉松软，更易于消化吸收。没有小刺，适合孩子咀嚼。鲈鱼：不仅营养丰富，且被誉为“脑黄金”的DHA含量在淡水鱼中居首位，小刺也少。4、怎么教孩子理解钱的归属？让孩子知道钱是谁的。比如在桌上放一些钱，然后问孩子这钱是谁的。如果他不知道，鼓励他去弄明白。这可以让孩子明白，只有经钱的主人同意，他才能动用。告诉孩子，每个人有自己的钱，爸爸要动用妈妈的钱，要和她商量。让孩子知道，自己的钱是受到保护的，只有自己的钱才可以自己做主。；5、为什么冬季儿童易咳嗽：儿童呼吸道免疫力较低，而冬季气候寒冷，容易刺激呼吸道，引起咳嗽。儿童咳嗽若不及时治疗，容易诱发肺炎等疾病。常摸宝宝的后背和颈部，如果摸着有汗，可以脱掉一件衣服，以免孩子感冒，引发咳嗽。孩子常吃苹果、梨、香蕉，能清热润肺，预防咳嗽。6、给孩子喝酸奶要在饭后两小时左右，因空腹时胃液PH值在2以下，会将乳酸菌杀死，保健作用减低。7、雨中的爱：那一天，外面下着小雨。趁着儿子睡下，我到阳台整理东西。透过窗户，我看到了动人的一幕：雨天，楼下草地开成一个个小坑，一小男孩，穿着及膝的雨靴，满是欢喜地跺踩着，一时间泥水四溅。他一遍一遍地跺跺踩着好奇地探索着世界。而孩子的妈妈就站在不远处，微笑地注视着。那一幕让初为人母的我，改变了对父母职责的认识，应允许孩子探索并享受生活。8、孩子过量补钙危害多，会使血钙浓度过高，使钙沉积在内脏或组织，若在眼角膜周边沉积将会影响视力，在心脏瓣膜上沉积将会影响心脏功能，在血管壁沉积将加重血管硬化等。9、怎么提高孩子的交际能力：与别人交谈时，不妨在高兴时扬起眉毛，严肃时瞪大眼睛，有疑问时率直询问；听完后如果还有疑问，可以简要复述。这样会给人留下头脑敏锐、率真认真的好印象。告诉孩子，身人陈述事情或回答问题时，可以看着对方的眼睛，这样会增强说服力，还会给人留下精力充沛、光明磊落的印象。10、冬季家长由于担心孩子受冷，就紧闭房门窗户，其实，这样的环境易导致人体水分缺失，还会使幼儿鼻孔内毛细血管破裂流鼻血，应保护家中空气畅通，保护室内湿度，让孩子多喝水，保持体内水分充足。11、孩子不是家长的替补队员：不要以自己的水准要求孩子。假设家长的人生存在缺憾，不把孩子当成自己的替补，让孩子去完成。让孩子有自己的选择，关键是家长要有平等意识。西方幼儿园的老师，经常和孩子一起叭在地上。这是他们的教育原则：和孩子保持一样的高度。 12、近两成儿童有不易入睡、易醒等失眠症状，白天活动过度导致晚上亢奋是主因，孩子长期睡眠不好，会影响体内生长激素的分泌，影响长高，睡眠不足还会引起儿童情绪不佳、注意力不集中、容易冲动等。
儿童伤害的解决措施小儿发烧 多喂水、千万别捂着 孩子发烧了，医院的家长，都是拿厚毛毯裹着抱来的。这种做法非常不可取，捂得严严实实，反而会让孩子的体温升得更高，而且容易出现高热惊厥。一般来说，孩子发烧时，家长可以多喂一些水。还可以用温水打湿毛巾，再拧干，然后擦拭孩子的额头、胳肢窝、腹股沟这3处大动脉附近，可以起到降温的作用。但要注意不要擦拭孩子的胸腹部，因为这样会引起血管收缩，对孩子不利。如果孩子已经出现了高热惊厥，也就是福州话说的“抽风”，则应让孩子保持平卧，然后用指尖按压孩子的人中，再用筷子包裹布条，塞到孩子的嘴巴里，防止孩子咬伤舌头。如果有出现呕吐，则要注意侧卧或头偏向一侧，避免呕吐物呛到孩子。家长应先做好这些，医院就诊。 异物吸入 背部叩击、按压腹部针对不同年龄 孩子比较好动，常常会有异物吸入，像花生、小糖果等等。这时，家长如果能够掌握一些应急处理方法，就能给抢救、治疗争取宝贵的时间。相反，如果不能及时做处理，异物很可能会导致孩子呼吸困难，危及生命。如果孩子还很小，处于婴幼儿期，发生异物吸入，可采用背部叩击，让孩子俯卧在家长的两腿之间，手掌适当用力在宝宝两肩胛骨间拍击，这样可以使异物尽快吐出。如果孩子大一些，可呈站立位，家长从背后抱住孩子，孩子上半身向前倾斜一定角度。然后家长一手握拳，拳头拇指侧顶在小孩的上腹部(脐稍上方)，另一手握住握拳的手向上向后用力挤压上腹。挤压动作要快速，压后随即放松，也可使异物吐出。 孩子烫伤 牙膏、酱油莫乱涂 烫伤、擦伤、骨折等意外伤害，都是孩子比较经常遇到的，家长有必要掌握一些急救护理知识。事实上，很多家长常采取一些错误的处理方法，反而对孩子的病情不利。孩子发生烫伤时，不少家长都相信传言，又是牙膏，又是酱油乱涂一通。其实这些方法都是错误的，除了酸碱腐蚀性烧伤、烫伤外，孩子遇到一些小面积的轻度烫伤，只需要用流水不断冲洗即可。医院救治。如果是摔伤骨折，则要注意不要随意搬动孩子。一些家长看到孩子摔了，迫不及待地上去把孩子抱起来看哪里受伤了，这种做法非常错误。孩子骨折部位发生在四肢的情况比较多，家长可以就近找到用作固定的木板、树枝等物，固定住骨折处的两端。如果是开放性骨折，出血量比较大，家长还应在出血点的上端，用鞋带、胶带等进行捆扎止血，但要注意每隔一小时就要解开放松1-2分钟。 孩子扭伤 先别急着揉擦按摩 扭伤多发生在手腕、踝关节等部位，皮肤青紫肿胀，局部压痛很明显，受伤的关节不能转动。家长首先要做的是，限制受伤关节的活动，特别是踝关节扭伤后，应将小腿垫高。早期处理应冷敷，48小时后用热敷，促使血液循环加速，肿胀消退，有条件的还可进行理疗。此外，发生扭伤后要注意关节韧带有无裂伤、骨折和关节脱位，幼儿容易发生桡骨头半脱位，当患儿疼痛难忍、患侧手臂不能动弹时，医院诊治。
定期健康检查1、了解体格和神经精神发育状况、喂养、护理、教养和环境等，有无不利于小儿生长和发育的因素，设法预以消除。 2、检查有无营养性疾病和其他异常情况，给予矫治。 3、了解并督促免疫程序，进行计划免疫。 4、对家长进行优育、优教的宣传和指导。 因此，定期健康检查对保护儿童健康、预防疾病、监测儿童生长发育和营养状况有很重要的意义。一般新生儿出生后，24小时、3天、7天、15天、28天各检查一次，一岁内每3个月检查一次，1～3岁每6个月检查一次，3～7岁每年检查一次。检查内容有问诊、体格测量、体格检查、实验室检查等。
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